Vous avez entendu parler du virus du haricot vert???
Ben non…parce qu’il n’existe pas!
Cette crise sanitaire est l’occasion de remettre en question beaucoup de nos habitudes. Nombre de ces virus « grippaux » (SRAS, H1N1) trouvent leur origine dans des espèces animales, oiseaux notamment qui contaminent ensuite d’autres espèces animales en élevage. Soit, il s’agit souvent d’élevages dont les conditions sanitaires sont catastrophiques, où les normes ne sont pas respectées. Mais malheureusement, ces mauvaises conditions sanitaires n’existent pas seulement en Chine, de nombreuses associations françaises militent pour le dénoncer chez nous.
On sait désormais que l’élevage animal industriel :
- produit des ravages sur l’environnement et le climat,
- met en danger l’équilibre alimentaire du monde (63% des terres arables européennes sont destinées à l’alimentation du bétail…au lieu de produire des fruits, légumes, légumes secs ou céréales destinées aux populations et non au bétail -Greenpeace – The dangerous intensification of animal farming in Europe-2019),
- met en danger directement notre santé par l’accroissement des risques de maladie cardiovasculaires liées à cette surconsommation de produits d’origine animale
- et pour certains, entretiennent les animaux dans une promiscuité et des conditions de vie déplorables, qui semblent très fortement être à l’origine de la transmission de ce virus à l’homme
Il est temps que cela s’arrête.
Que pensez-vous d’un monde où l’animal est respecté, où la place est faite au végétal, où la modération devient la norme, où la santé au quotidien devient une habitude et un savoir pour chacun de nous?
Court article pour inciter à la réflexion et nous pousser à regarder l’impact de nos choix de consommation…
Sources: Rapport Greenpeace – The dangerous intensification of animal farming in Europe
